Al igual que 'The Nordic Cookbook', este libro presenta una extensa colección de recetas que celebran la rica tradición culinaria nórdica, enfocándose en panadería.
The Nordic Cookbook
por Magnus Nilsson · 2015
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Este libro ofrece una inmersión sin precedentes en la rica gastronomía de la región nórdica, presentando 700 recetas auténticas recopiladas por el aclamado chef sueco Magnus Nilsson. Incluye fotografías personales de Nilsson y textos sobre la historia culinaria, ingredientes y técnicas de cocción.
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