Ambos libros abordan el diseño y operación de procesos biotecnológicos, aunque 'Bioreaction Engineering Principles' incluye un enfoque más en el modelado contemporáneo.
Biorreactores y Tecnología de Bioprocesos
por Álvaro González Garcinuño · 2023
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Este libro de problemas resueltos se enfoca en complementar los contenidos teóricos de la Tecnología de Bioprocesos, ayudando en la comprensión del diseño y operación de fermentadores o reactores enzimáticos, así como procesos biotecnológicos específicos.
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