Física en la cocina
2017·divulgacion
Este libro explora los principios físicos y químicos que subyacen a la cocina diaria, explicando fenómenos culinarios desde la perspectiva de las ciencias de una manera práctica y comprensible.
belga
Bernard Lahousse es un escritor y poeta contemporáneo belga, conocido por su obra que explora temas de identidad y existencia. Ha sido reconocido por su contribución a la literatura francófona en Bélgica.
2017·divulgacion
Este libro explora los principios físicos y químicos que subyacen a la cocina diaria, explicando fenómenos culinarios desde la perspectiva de las ciencias de una manera práctica y comprensible.
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