
por Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage · 2020
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Este libro presenta más de cien recetas innovadoras con un enfoque brillante en la cocina vegetal, explorando cómo explotar el máximo potencial de las verduras cotidianas para crear platos extraordinariamente sabrosos. Dividido en secciones que explican métodos culinarios y emparejamientos de sabores, renueva la cocina vegetariana.
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