Pet Food Politics: The Chihuahua in the Coal Mine
por Marion Nestle · 2008
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Este libro narra el escándalo de la retirada de alimentos para mascotas de 2007, rastreando los ingredientes contaminados con melamina desde China y destacando las conexiones inesperadas entre el suministro de alimentos para mascotas, animales de granja y humanos, así como las fallas en la supervisión global de la seguridad alimentaria.
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1988
Food Politics: How the Food Industry Influences Nutrition and Health
2002
Safe Food: Bacteria, Biotechnology, and Bioterrorism
2003
What to Eat
2006
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2007
Feed Your Pet Right
2010
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2012
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Big Food: Critical Perspectives on the Global Growth of the Food and Beverage Industry
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