The Fish Counter
por Marion Nestle · 2025
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En "The Fish Counter", la reconocida nutricionista Marion Nestle guía a los lectores a través de las complejidades de la industria pesquera, desde cómo se cultivan y comercializan los peces hasta cómo comprarlos, almacenarlos y consumirlos de forma segura y sostenible.
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Nutrition in Clinical Practice
1985
The Surgeon General's Report on Nutrition and Health
1988
Food Politics: How the Food Industry Influences Nutrition and Health
2002
Safe Food: Bacteria, Biotechnology, and Bioterrorism
2003
What to Eat
2006
Un alimento al día
2007
Pet Food Politics: The Chihuahua in the Coal Mine
2008
Feed Your Pet Right
2010
Why Calories Count: From Science to Politics
2012
Eat, Drink, Vote: An Illustrated Guide to Food Politics
2013
Soda Politics: Taking on Big Soda (and Winning)
2015
Big Food: Critical Perspectives on the Global Growth of the Food and Beverage Industry
2016
Unsavory Truth: How Food Companies Skew the Science of What We Eat
2018
Let's Ask Marion: What You Need to Know about the Politics of Food, Nutrition and Health
2020
Slow Cooked: An Unexpected Life in Food Politics
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