Explora cómo la industria alimentaria manipula la nutrición y salud pública a través de estrategias de marketing, echo similar al análisis de 'Un alimento al día'.
Un alimento al día
por Marion Nestle · 2007
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Examina cómo la política y la industria alimentaria influyen en lo que comemos, investigando los vínculos entre la agricultura, la producción de alimentos y la salud pública.
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Marion Nestle
2016·divulgacion
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